今年辞职回家过年，时间比较早，打算在老家找个工作过渡，12月5号在一个餐饮店那里询问过，工作说是5号发的，后试工3天，期间负责人有说因为生意不好，工资不会很准时发，或者分两次发的，现在情况是我6号试工到现在2月5号了，工资没有发，2月5号今天老员工说老板给她们发11月的工资了，没有我的，4号晚下班前我问了店里面负责人什么时候发工资，她说要等老板来问过才知道，她们都这样过来的，老板什么来也不知道，她们老员工是有老板微信的，我没有老板联系方式，想问也问不了，负责人也没有问我拿收工资卡号之类的东西，前面没有说明工资要拖一个月两个月，属于拖欠工资吗？要收集什么证据来维权，能直接离职业要求对面结工资吗？